Folhas, grãos, leguminosas e cereais são fontes alternativas de proteínas, sendo indispensáveis para o corpo funcionar bem. São nutrientes essenciais em uma dieta, pois conseguem reparar tecidos danificados e fortalecer o sistema imunológico.
Dessa forma, é importante ressaltar que a proteína é fundamental para o corpo humano, já que participa de quase todas as reações químicas do organismo. Assim, ao consumir bons alimentos, é possível conseguir todos os aminoácidos essenciais ao corpo. Continue a leitura e conheça 8 fontes alternativas de proteína!
1. Grão-de-bico
O grão-de-bico é muito inserido na dieta vegetariana por ser um item capaz de fornecer todas as proteínas, fibras e nutrientes que uma boa alimentação deve ter. Ele apresenta diversas vantagens, uma vez que controla o nível de insulina, evita o surgimento de doenças cardíacas e fortalece os ossos.
2. Lentilha
A lentilha é um cereal altamente nutritivo, consistindo em uma ótima fonte de proteína, além de ser rica em ferro, potássio e fibras. Ainda é importante ressaltar que apresenta diferentes vitaminas do complexo B.
3. Feijão
O feijão é um dos alimentos mais consumidos pelos cidadãos brasileiros, sendo uma ótima fonte alternativa de proteína. Além do mais, é um grão que aumenta a sensação de saciedade, uma vez que é rico em fibras. O alimento ainda apresenta cálcio, ferro, potássio, magnésio, carboidrato e ácido fólico.
4. Quinoa
A quinoa é um dos alimentos mais ricos em proteína, ela apresenta todos os aminoácidos essenciais para o funcionamento do organismo. Você pode colocá-la em receitas de risotos, farofas, hambúrgueres, panquecas, entre outros alimentos.
5. Brócolis
O brócolis é um alimento rico em proteína, sendo uma ótima alternativa para substituir o consumo de carne. O vegetal tem elevada concentração de vitaminas e de fibras, o que ajuda a regular o intestino e aumentar a imunidade.
6. Couve
A maioria dos alimentos verde-escuro são ricos em cálcio, ferro e vitaminas, além de apresentarem um bom índice de fibras. A couve é um desses alimentos e é rico em proteína. Desse modo, ele pode substituir muito bem a ingestão de carne.
7. Nozes
As nozes são ricas em proteína, apresentam propriedades antioxidantes e ajudam no fortalecimento dos ossos. Também conseguem aumentar a saciedade do organismo, mas precisam ser ingeridas em pequenas quantidades.
8. Aveia
A aveia é um alimento muito saudável e que não contém glúten. Ela ajuda na redução dos níveis de LDL e do colesterol total, o que previne problemas cardíacos. Para isso, você pode ingerir aveia durante o café da manhã.
Ao ingerir essas fontes alternativas de alimento, você conseguirá ter uma alimentação saudável. Para não enjoar da refeição, você pode variar essas opções com o objetivo de manter uma alimentação diversificada. Não se esqueça de que a proteína é essencial para o seu bem-estar e, por essa razão, não pode ser deixada de lado. Então, busque por fontes que satisfaçam o seu gosto.
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