Segurança Alimentar

Principais sistemas de controle de qualidade:

Boas práticas de manipulação;

Procedimento operacional padrão – POP;

Índice de qualificação EXAL – IQUEX;

Auditorias de qualidade;

5s;

Relatório de ocorrência de Não-conformidade;

Quadro de gestão estratégica;

Diálogos de qualidade.

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